夏の食欲のないときに作った健康メニューです。
夏野菜の代表ともいえる“きゅうり”。
冷蔵庫で冷やして食べると、食欲がなくてもなんとか口に入れることができますよね。
愛する旦那さまは、配達業。
最近、話題になっている“佐川男子”ではありませんが、一応同業者でございます。
この業界、年に2度、地獄を見るほどの繁忙期があります。
そう。
お中元&お歳暮。
産地直送の果物や、デパートからの配送。
はたまた帰省の荷物にまぎれての引っ越し荷物。
しかも。
どこの配送業者もそうなのですが、最近は時間指定なるものが出来、よりいっそう大変になってきています。
だって、同じ地域を回るのに、時間指定のせいで、そこをわざわざ飛ばして、またあとで戻ってくる、というのが一日に何回も繰り返されるのだから。
わたしと旦那さまの出会いの場でもある職場。
学生時代に事務兼受付のバイトをしていたからこそ理解できるお仕事です。
でなければ、この時期、離婚なんてことも出てしまいそうなくらいすれ違いの毎日。
忙しければ、食欲も落ち、体力は減る一方。
疲れがピークに達して、ときにはイライラすることも。
結婚して初めての夏。
泣きました。
これほど、結婚した意味のない時期がこんな早くにくるなんて。
でも!!!
1年目のお中元とお歳暮を乗りきった翌年。
わたしは気がついたのです。
旦那さまが悪いのではない。
職場。
仕事。
日本の習慣。
旦那さまは被害者なのである。
じゃあ、わたしがしなければいけないのは何?
日本の習慣を変えることも、配達の手伝いも、何も出来ない。
出来るのは、旦那さまの健康管理。
イコール、健康を保つ料理ではないか。
しかし、わたしは料理が苦手。
少しづつでも良いから、少しでも食べたくなる料理を作ろうと、決心したのです。
こんなわたしにも簡単に作れる、美味しそうなレシピがあれば、みなさま、どうぞ、教えてくださいね☆ |